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60代に入ってから、健康診断の数値や食後のだるさが気になるようになりました。特にHbA1cが高めと指摘され、「このままではまずい」と感じたことが、食生活を見直すきっかけでした。そこで私は、派手な食事制限ではなく、毎日続けやすい方法として「一...